Suchergebnis nicht zufriedenstellend? Versuche es mal mit einem Wortteil oder einer anderen Schreibweise.
Die Fermentation ist die Umsetzung biologischer Materialien, die durch Enzyme (alter Begriff „Fermente“) katalysiert wird. Die Enzyme werden entweder aus dem biologischen Material freigesetzt oder durch Hefen, Pilze oder Bakterien zugesetzt. Die Fermentation findet bei der Herstellung einer Vielzahl von Lebensmittel und Getränken statt. Sie ist auch Grundlage für die Herstellung von Käse und […]
Landesvereinigung der Milchwirtschaft Nordrhein-Westfalen e.V. (LV Milch NRW)
Bischofstraße 85
47809 Krefeld
02151 – 4111 400
02151 – 4111 499
info [at] milch-nrw [dot] de
www.milch-nrw.de
Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN)
Seelhorststraße 4
30175 Hannover
0511 – 8 565 3 0
0511 – 8 565 3 98
landesvereinigung [at] milchland [dot] de
www.milchland.de