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Butter oder Margarine?– Eine Gesundheits- oder Geschmacksfrage?

Wählt man Butter oder Margarine? Wo liegen die Unterschiede in der Zusammensetzung und Verwendung oder ist es nur eine Geschmacksfrage?

Butter in der Weihnachtsbäckerei

Butter kann im Gegensatz zu anderen Fetten weich, flüssig und hart - so wie es das Rezept vorgibt - eingesetzt werden. Daher ist sie zum Backen ideal.