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Butter oder Margarine?– Eine Gesundheits- oder Geschmacksfrage?

Wählt man Butter oder Margarine? Wo liegen die Unterschiede in der Zusammensetzung und Verwendung oder ist es nur eine Geschmacksfrage?

Butter in der Weihnachtsbäckerei

Butter kann im Gegensatz zu anderen Fetten weich, flüssig und hart - so wie es das Rezept vorgibt - eingesetzt werden. Daher ist sie zum Backen ideal.

Welche Rolle spielt Milch bei Osteoporose?

Was ist Osteoporose und was kann jeder Einzelne für sich vorbeugend tun? Bewegung, medizinische Vorbeugung und Ernährung tragen zur Knochengesundheit bei.

„Laktosefrei“ ohne Not – warum kaufen so viele gesunde Verbraucher laktosefreie Produkte?

Seit Jahren ist ein stetiges Marktwachstum für laktosefreie Produkte zu beobachten. Aktuelle Verbraucherbefragungen zeigen,...

Käse ist klarer Favorit der Deutschen

Käse als Lieblings-Milchprodukt gewann bei der Umfrage eindeutig mit 31 % der Nennungen, gefolgt von Milch mit 17 %, Eis und Joghurt belegten mit 15 % zusammen den dritten Rang und Quark und Butter bildeten mit jeweils 11 % das Schlusslicht.

Immer volle Kanne und viel Genuss bei der Milchwoche im Rhein-Sieg-Kreis

Rund um den Internationalen Tag der Milch am 1. Juni fand im Rhein-Sieg-Kreis die Milchwoche 2022 statt. Der Drachenfels wurde zur Kulisse zahlreicher Events.

Natürliche Geschmacksexplosionen: Dips aus Milchprodukten

Dips und Soßen aus Milchprodukten sind eine hervorragende und…

Fototermin der #Milchtrinker-Fortuna-Handballerinnen

Die Handballerinnen von Fotuna ließen im Supercandy Pop-Up Museum ihrer Fantasie freien Lauf und gestalteten kreative #Milchtrinker-Fotos, die die Bedeutung von Milch in allen Lebensbereichen gut transportieren.

Joghurt, Kefir, Ayran und Co.

Milchtrinker begibt sich auf die Spuren traditioneller Sauermilchprodukte rund um den Globus.