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Besonders zu Corona-Zeiten: Sicher einkaufen im Hofladen!

Landwirte, die auf Wochenmärkten und in Hofläden direkt vermarkten, stehen in besonderem Maß für „regional und saisonal.“ Wie aber ist das in Zeiten von Corona: Können Kunden derzeit noch sicher bei Direktvermarktern einkaufen? Ja, sie können! Ein paar Regeln sind dabei aber zu beachten.

Selbstversorgung bei Milch gesichert

Soll ich Milch auf Vorrat kaufen? Diese Frage stellen sich zur Zeit viele Verbraucher. Und der Blick auf die Regale im Supermarkt spiegelt die Verunsicherung wider. Die Landwirte und die Lebensmittelindustrie haben umfangreiche Maßnahmen ergriffen, um die Produktion sicherzustellen.

Milch in aller Munde: Was konsumiert Deutschland?

Joghurt, Quark oder doch lieber Milch pur – welche Milchprodukte sind den Deutschen am wichtigsten? Dieser Frage ging der Milchindustrieverband e. V. in einer Umfrage nach. Sie besagt: für 93 Prozent der Befragten gehören Milchprodukte ganz selbstverständlich dazu.

NRW-Käse vereint die Biersorten Alt und Kölsch „Echte Fründe“

NRW-Käse vereint die Biersorten Alt und Kölsch. Die westfälische Käsekreation mit einer guten Portion Rheinland wurde von der Hafenkäserei in Münster kreiert.

Käse-Atlas NRW: Nordrhein-Westfalen setzt in Sachen Käse auf Klassiker

YouGov-Studie im Auftrag der Landesvereinigung der Milchwirtschaft…

Der Weg der Milch zum Verbraucher

In Deutschland zählen Milch und Milchprodukte zu den am strengsten…

Die Rolle von Musik beim Melken

Geben Kühe mehr Milch, wenn sie beim Melken Musik hören? Eine…

Milch in der vegetarischen Ernährung

Die vegetarische Ernährungsweise ist längst keine Randerscheinung…

Grenzenloser Genuss mit Käse

Käse wartet nicht nur mit einem hohen Gehalt an wertvollen Nährstoffen…