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Neuer Themenweg „Milch“ in Attendorn

Pünktlich zum Saisonstart gibt es in Attendorn ein neues touristisches Angebot für die Region: Einen neuen Themenweg "Milch". Am 24. Juni 2020 enthüllte Christian Pospischil, Bürgermeister der Hansestadt Attendorn, gemeinsam mit NRW-Milchmaskottchen Kuh Lotte die Starttafel des Milchwegs am Generationenplatz.

Milch als Nahrungsmittel – ein Blick ins Geschichtsbuch

Egal ob als Trinkmilch oder zu Joghurt, Butter oder Käse verarbeitet…

Milch in anderen Ländern – Skandinavien

Skandinavien hat für Milch- und Käseliebhaber einiges zu bieten.…

Düngeverordnung: Worauf beruht die Kritik der Bauern?

„Mit Urteil vom 21. Juni 2018 hat der Europäische Gerichtshof (EuGH) festgestellt, dass Deutschland die Nitrat-Richtlinie verletzt hat. Der Verstoß liege darin, dass die Bundesrepublik im September 2014 keine weiteren ‘zusätzlichen Maßnahmen oder verstärkte Aktionen‘ zum Schutz der Gewässer …

Tipps zur Haltbarkeit und Resteverwertung

Wer kennt es nicht: Der nächste Wocheneinkauf steht an, aber…

Besonders zu Corona-Zeiten: Sicher einkaufen im Hofladen!

Landwirte, die auf Wochenmärkten und in Hofläden direkt vermarkten, stehen in besonderem Maß für „regional und saisonal.“ Wie aber ist das in Zeiten von Corona: Können Kunden derzeit noch sicher bei Direktvermarktern einkaufen? Ja, sie können! Ein paar Regeln sind dabei aber zu beachten.

Selbstversorgung bei Milch gesichert

Soll ich Milch auf Vorrat kaufen? Diese Frage stellen sich zur Zeit viele Verbraucher. Und der Blick auf die Regale im Supermarkt spiegelt die Verunsicherung wider. Die Landwirte und die Lebensmittelindustrie haben umfangreiche Maßnahmen ergriffen, um die Produktion sicherzustellen.

Milch in aller Munde: Was konsumiert Deutschland?

Joghurt, Quark oder doch lieber Milch pur – welche Milchprodukte sind den Deutschen am wichtigsten? Dieser Frage ging der Milchindustrieverband e. V. in einer Umfrage nach. Sie besagt: für 93 Prozent der Befragten gehören Milchprodukte ganz selbstverständlich dazu.

NRW-Käse vereint die Biersorten Alt und Kölsch „Echte Fründe“

NRW-Käse vereint die Biersorten Alt und Kölsch. Die westfälische Käsekreation mit einer guten Portion Rheinland wurde von der Hafenkäserei in Münster kreiert.