Vom 6. bis 8. Mai ging es für Agrarbloggerinnen und Creator aus dem Food- und Lifestylebereich erneut auf Milkfluencer Campervantour – in diesem Jahr im Dreiländereck zwischen Hessen, Rheinland-Pfalz und Nordrhein-Westfalen. Pro Bundesland gaben zwei Höfe den 15 Teilnehmern umfassende Einblicke in ihre Arbeit – vom Melken am Morgen bis zum Verkauf der Produkte im Hofladen. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer bekamen Einblick in sechs unterschiedliche Hofkonzepte – sowohl konventionell als auch biologisch bewirtschaftete Betriebe – und lernten die Familien hinter den Produkten kennen. Die Höfe hatten verschiedenste Modelle der Kälberaufzucht von der manuellen Aufzucht im Einzeliglu über muttergebundene Kälberaufzucht bis hin zur ammengebundenen Aufzucht. Einige Betriebe setzten verstärkt auf Direktvermarktung, beispielsweise über Hofläden, Marktverkauf oder die Gastronomie. Auch die bauernhofpädagogischen Angebote lernten die Teilnehmer der Milkfluencer Campervantour kennen. Die amtierenden Milchköniginnen Hanna Theis aus Hessen und Anne Schmillen aus Rheinland-Pfalz und dem Saarland begleiteten die Tour etappenweise.
Unterschiedliche Konzepte mit einem Ziel: Qualität und gute Milch
Während der spannenden Tour konnten die Teilnehmerinnen aus der Landwirtschaft wie Kate vom Hof Jacobi (@jacobis.hofleben) und Roxi vom Selgenhof (@selgenhof) noch einiges an Inspiration für sich entdecken. „Die Vielfalt in der Landwirtschaft ist unglaublich groß“, hat Roxi Bell wieder einmal gesehen. „Ja, es ist einfach unglaublich, was man in wenigen Tagen in einer so kleinen Region sehen kann. Es ist beeindruckend, wie vielfältig die Betriebe bei uns in Deutschland Milch produzieren“, ergänzt Kate Jacobi. Jeder mache dabei für seinen Standort und für seine Situation einen guten Job. „Letztlich eint uns, dass wir alle Qualität und hochwertige Milch für den Endverbraucher produzieren“, so Roxi. Auch Katharina Weber vom Saalenhof (@saalenhof), die mit ihrer Familie 2024 Gastgeberin der ersten Campervantour der Milkfluencer war, freute sich über die Inspirationen und Einblicke in die Arbeit der Kollegen.
Guter Tierhaltung und Regionalität mit Wertschätzung begegnen
Um mehr über die Lebensmittel zu erfahren, die wir täglich konsumieren, waren Foodinfluencer Lukas Grett aus Bonn und Lifestyle-Influencerin Pascale Stenger aus Frankfurt am Main mit auf Campervantour. „Jeder Hof war anders, aber jeder auf seine eigene Art richtig schön“, berichtet Pascale Stenger (@pascale.stenger) von ihren Eindrücken. „Mir ist wieder bewusst geworden, wie wichtig gute Tierhaltung, Qualitiät und Regionalität eigentlich sind. Es ist für uns ein Ansporn, wieder bewusster einzukaufen, die Menschen hinter den Produkten zu kennen und zu unterstützen.“ Die Erinnerung daran nimmt sie mit nach Frankfurt und appelliert im Recap-Reel zur Milkfluencer Campervantour, sich das öfter bewusst zu machen und die von unseren Landwirten erzeugten Lebensmittel wertzuschätzen. Auch Lukas Grett (@lukasgrett) war beeindruckt, wie komplett anders jeder einzelne Hof war. Seine Highlights als Food-Lover, der fast täglich Rezepte auf Instagram teilt, waren bei der Tour natürlich die Hofläden: „Die hätte ich gerne bei mir um die Ecke.“ Während eines gemeinsamen Kochabends und der Mahlzeiten mit den Produkten von den Höfen gab es ausreichend Zeit zum Austausch untereinander und mit den Gastgebern. Der Hubertushof in Rheinland-Pfalz und der Birkenhof in Nordrhein-Westfalen stellten auch Stellplätze für die Übernachtungen zur Verfügung.
Live erlebte Abkalbung als ein Highlight der Tour
Neben verschiedenen Melktechniken vom Karussell bis zum Melkroboter konnten die Teilnehmer der Tour auch die Entwicklung beim Stallbau hin zu mehr Licht und Luft und Platz live erleben. In gleich zwei Betrieben war der neue Stall erst vor rund zwei Monaten bezogen worden. Ein ganz besonderes Highlight der Reise: Die Gruppe war auf dem Hubertushof in Irmtraut bei einer etwas komplizierten Abkalbung dabei – zum Glück mit gutem Verlauf. Die Geburt wurde fachkundig durch die Betriebsleiterin Carolin Endres betreut, die auch Tierärztin ist.
Besonderer Abschluss: Ein Gefühl von Allgäu in NRW
Für einen besonderen Abschluss mit einem Gefühl von Allgäu in NRW sorgte der spontane Besuch der „Milcherei Henk“ in Bad Berleburg mit einer reinen Braunviehherde, einer Hofmolkerei mit Hofladen und einer Heutrocknung im Bau. „Wir danken im Namen der drei Landesvereinigungen allen Höfen für die Gastfreundschaft und die spannenden Einblicke in ihre Arbeit“, freut sich Beate Kronen vom Projekt DIALOG MILCH und betont: „Ein ganz besonderer Dank gilt Familie Henk, die sich sehr spontan am selben Tag Zeit für unsere Gruppe genommen hat, nachdem eine andere Hofmolkerei leider kurzfristig absagen musste.“
Hier die Gastgeber und Etappen der Tour:
Hessen:
- @hof.barmbach Start der Tour, luftiger Offenstall mit Weidegang, Bauernhofpädagogik, Hofladen und Milchtankstelle
- @kaeserei.elisabethenhof Käseherstellung, Verkostung und Besuch auf der Weide
Rheinland-Pfalz:
- @hubertushof.irmtraut Kreislaufwirtschaft, Highlight: Abkalbung live erlebt, Biogasanlage
- @allers_wiesenhof Ammenkuhhaltung, pädagogische Angebote, Weidegang auch für Mastbullen
Nordrhein-Westfalen:
- @birkenhofsiegerland Café und Hofladen mit Molkerei und Bäckerei, Veranstaltungen, Kindergarten und altersgerechtes Wohnen auf dem Hof, neuer Stall
@milcherei_henk Abschluss der Tour, neuer Hofladen mit Molkerei, neuer Stall mit reiner Braunviehherde, Heutrocknung im Bau
Die Milkfluencer Campervantour wurde im Rahmen von DIALOG MILCH von den drei Landesvereinigungen der Milchwirtschaft Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz/Saar und Hessen organisiert und durch den Verein zur Förderung der Milchwirtschaft e. V. finanziert.
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