Weiter geht unsere Eis-Entdecker-Tour nach Ostwestfalen, genau genommen vor die Tore Bielefelds. Hier ist das Landerlebnis direkt vor den Toren der Stadt möglich – ideal für eine kurze Auszeit mit Genussmomenten.
Landgefühl schmecken in Bielefeld: Sennefelder Hofeis vom Hof Imkampe
Mitten im Naherholungsgebiet der Senne am Südrand des Teutoburger Waldes liegt der Hof der Familie Imkampe nur rund 12 Kilometer von der Bielefelder Innenstadt entfernt. Ideal für einen Zwischenstopp bei einer Wander- oder Radtour durch die Senne-Landschaft mit ihren Heideflächen, den lichten Kiefernwäldern und klaren Quellbächen.
Bunte Eis-Auswahl im Verkaufsautomaten
Direkt an einem der Wander- und Fahrradrouten der Region liegt der Hof Imkampe – ideal für eine erfrischende Eispause mit dem hofeigenen Sennefelder Hofeis. Wer in der Verkaufshütte vor dem Eisautomaten steht, sieht eine bunte Auswahl an selbst hergestellten Milch- und Fruchteissorten. Gutes Eis ist hier Familiensache: In professionellen Seminaren hat die Familie von Grund auf gelernt, wie sich die weiße Kostbarkeit in bunte Eiskreationen verwandeln lässt und dann die Praxis in der hofeigenen Eisstube immer weiter perfektioniert.
Handwerkliche Herstellung mit geringem Lufteinschlag für cremiges Eis
Kristin Imkampe ist bei der Eisproduktion aus der hofeigenen Milch vor allem die Sorgfalt wichtig. „Ich achte auf hochwertige Zutaten, natürliche Aromen und ein hohes Maß an Hygiene sowie eine handwerkliche Herstellung und einen natürlichen Geschmack bei unseren Eissorten“, betont die Landwirtin. „Bei der Herstellung unserer eisigen Kreationen achten wir auch auf einen möglichst geringen Lufteinschlag, um unseren Kunden ein besonders cremiges, geschmacksintensives Eis anbieten zu können“, ergänzt sie. Das Sortenangebot im Sommer reicht von Fruchteis mit Mango, Erdbeere und Zitrone zu Milcheis-Klassikern wie Schokolade, Haselnuss, Joghurt, Vanille oder Stracciatella, bis zu besonderen Geschmacksrichtungen wie Café-Cappuccino, Cookie, Karamell, Spaghetti oder Kinderkonfetti. Auf dem Hof stehen für die Eiskunden Sitzgelegenheiten für eine gemütliche Genusspause bereit. Einen Spielplatz oder Streichelzoo gibt es zwar nicht, aber die Kühe und Kälber können gerne besucht werden.
Landgefühl leben und vermitteln
„Das Landleben ist in, nicht außer uns“, dieses Zitat des Dichters Jean Paul haben die beiden Generationen der Familie Imkampe – Kalla & Conny, Kristin & André – als ihr Motto für ihren Hof gewählt. Ein Lebensgefühl, dass sie auch den Besuchern des Hofes vermitteln wollen.
Auf dem Hof Imkampe können die Kunden in der Verkaufshütte neben dem Eis auch noch frische, hofeigene Eier für zuhause mitnehmen. Auch in anderen Hofläden der Region ist das Sennefelder Eis mit dem prägnanten Kuhfleckenmuster erhältlich. Eine aktuelle Lister der Verkaufsstellen findest sich auf der Website des Hofes.
Hof Imkampe, Sennefelder Hofeis
Holenbruch 47, 33659 Bielefeld
Öffnungszeiten des Verkaufsautomaten: 24/7
Bezahlmöglichkeit: Münzen oder Scheine bis 20 Euro
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