MilchGenuss

Die mit Butter bestrichene und belegte Brotscheibe. Eine Variante des Butterbrots ist das „Dubbel“ – sozusagen das deutsche Pendant zum englischen Sandwich. Es bezeichnet zwei mit Butter bestrichene Scheiben Brot, zwischen…

„Butter, Mehl und Milch verrühren …“ heißt es in Rolf Zuckowskis bekanntem Kinderlied „In der Weihnachtsbäckerei“. Die Grundzutat „Butter“ gehört für viele Menschen genauso selbstverständlich in die Weihnachtsplätzchen wie…

Käse wartet nicht nur mit einem hohen Gehalt an wertvollen Nährstoffen auf. Das Milchprodukt ist besonders aufgrund seiner geschmacklichen Vielfalt und seines breiten Einsatzspektrums beliebt. Ob pur oder im Rezept…

Käse gehört für viele zum Genuss und zur Geselligkeit und natürlich auch zu Festen einfach dazu. Die ganze Familie/Freunde sitzen beisammen – das ist Gemütlichkeit, das sind gute Gespräche, für viele auch schöne…

Gesund, frisch, lecker: Mit seinen geschmacklichen Qualitäten überzeugt Joghurt kleine und große Genießer gleichermaßen. Um aus frischer Milch Joghurt herzustellen, werden Milchsäurebakterien – in diesem Fall wärmeliebende…