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Milch in Liedern und Literatur
„Zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch eine riesengroße Kleckerei …“ – diese Zeile aus Rolf Zuckowskis Lied „In der Weihnachtsbäckerei“ kennen viele.
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Milcheiweißallergie und Laktoseintoleranz – wo liegt der Unterschied?
Schnell könnte man meinen, es sei das gleiche – doch damit wäre man auf dem Holzweg:
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Geschichten rund um`s Butterbrot
Stulle, Knifte, Bütterken – die Bezeichnungen sind unzählig, gemeint ist immer dasselbe: eine mit Butter bestrichene und belegte Brotscheibe.
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„Das ist doch Quark"
Dass im umgangssprachlichen Gebrauch mit Quark eher etwas Schlechtes verbunden ist, wird dem dahinterstehenden Milchprodukt überhaupt nicht gerecht.
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Vollmilch, H-Milch, Weidemilch, laktosefreie oder gentechnikfreie Milch – ein kleiner Wegweiser durchs Milchregal
Während „H“-Milch, „Voll- und Magermilch“ oder „Biomilch“ schon lange im Milchregal zu finden sind, haben sich gerade in jüngster Zeit....
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Sprichworte: Geflügelte Worte mit Milch
„Im Land, wo Milch und Honig fließen“, ist „alles in Butter“. Die Lebensbedingungen sind „allererste Sahne“ und die Menschen sind „schön wie Milch und Blut“.
![Milch in anderen Ländern: Schweiz](https://www.dialog-milch.de/wp-content/uploads/2017/05/milch-in-der-schweiz.jpg)
Milch in anderen Ländern: die Schweiz
In kaum einem anderen Land ist die Milchwirtschaft so tief verwurzelt, wie in der Schweiz. Dabei ist es vor allem der Käse, der unter den Milchprodukten hervorsticht.