Referenzpreis/Interventionspreis

In der EU werden für verschiedenste landwirtschaftliche Erzeugnisse…

Qualitätsanforderungen

Die deutsche Milchindustrie garantiert ihren Kunden, dass nur…

Privatmolkerei

Die Privatmolkerei ist eine Unternehmensform. Private Molkereien…

Molkerei

Eine Molkerei verarbeitet Milch zu verschiedenen Milchprodukten,…

Milchpreis

Beim Milchpreis unterscheidet man zwischen dem Auszahlungspreis,…

Keimzahl

Durch die Ermittlung der Keimzahl wird die bakteriologische Beschaffenheit…

Hemmstoffe

Als Hemmstoffe bezeichnet man im weitesten Sinne alle Substanzen,…

Grund- und Stoppkosten

Unter Grund- und Stoppkosten versteht man diejenigen Kosten,…

Genossenschaftliche Molkerei

Die genossenschaftliche Molkerei ist eine Unternehmensform und…

Auszahlungspreis

Der Preis, den die Molkerei dem Landwirt für die von ihm gelieferte…