Halbfester Schnittkäse
Mit einem Trockenmassegehalt von rund 50 Prozent liegt die Gruppe…
H-Milch
Das „H“ steht für haltbar. Die H-Milch wurde ultrahocherhitzt…
ESL
ESL ist die Abkürzung für Extended Shelf Life (längere Regalhaltbarkeit)…
Dickmilch
Bei der Herstellung wird Milch unter Verwendung von bestimmten…
Crème Fraîche
Crème Fraîche ist ein mild gesäuerter Rahm ohne Wärmebehandlung…
Crème Double
Crème Double ist eine löffelfeste, ungesäuerte Sahne mit besonders…
Buttermilch
Bleibt bei der Verbutterung von Sahne übrig. Sie ist angenehm…
Butter
Butter ist ein Naturprodukt aus der Sahne (Rahm) der Milch. Die…
Biomilch
Biomilch ist Milch von biologisch gehaltenen Milchkühen. Wie…