Milchfett
siehe Fett/Milchfett
Nicht zu verwechseln mit Milchstreichf…
Milchpreis
Beim Milchpreis unterscheidet man zwischen dem Auszahlungspreis,…
Milchmischgetränke
Milchmischgetränke sind eine Mischung von Milch verschiedener…
Milchmischerzeugnisse
Milchmischerzeugnisse sind Lebensmittel, die mindestens zu 70%…
Milchleistung
Als Milchleistung, auch Laktation genannt, wird die Menge Milch…
Milch-Güteverordnung
Die Milch-Güteverordnung (‚Verordnung über die Güteprüfung…
Melkverfahren
Bis weit ins 20. Jahrhundert wurde die Milch noch mit der Hand…
Markenbutter
Butter-Klassifizierung nach Handelsklassen
Gemäß der Butterverordnung…
Magnesium
Magnesium ist ein chemisches Element und ist wichtig für die…